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玉米冬瓜排骨汤有啥功效?玉米冬瓜排骨汤怎么做?[图]

发布时间:2019-10-09 17:06:01 编辑:笔名

玉米冬瓜排骨汤是一道喝起来特别鲜美的汤品,玉米的甜加上冬瓜的香,再加上排骨的营养,让这道汤品非常好喝且营养价值高。你知道玉米冬瓜排骨汤有啥功效?玉米冬瓜排骨汤怎么做?今天,就给大家讲一讲玉米冬瓜排骨汤有哪些功效作用和做法,接下来让我们一起来看看吧。

1、玉米冬瓜排骨汤的功效

首先,玉米冬瓜排骨汤是非常滋补的一道汤。玉米冬瓜排骨汤是一种营养功效特别出色的汤品,这种汤品含蛋白质、脂肪和多种维生素,还有多种微量元素,特别是铁、锌以及钙的含量都很高,这些物质是人体代谢时的必须成分,因此人们食用玉米冬瓜排骨汤以后能起到加快代谢,提高身体各器官功能的作用。

其次,玉米冬瓜排骨汤最适合利水除湿。利水除湿也是玉米冬瓜汤的重要功效,这种汤品中的冬瓜是利水除湿的重要食材,它可以保护人类肾脏,减少水分在人体内积存,让那多余的水分随人类的小便排出体外,另外玉米冬瓜排骨汤中的多种维生素,还能滋养肌肤,让皮肤细滑红润。

再次,玉米冬瓜排骨汤能减肥能抗癌,对于肥胖者来说,玉米冬瓜排骨汤里面的膳食纤维可以润肠通便,让人们体内的毒素排出来。玉米冬瓜排滑汤是一种既可以减肥也能抗癌的特色汤品,这种汤品的食材都是一些低热量低脂肪的存在,人们食用以后不会出现脂肪沉积,体重也就不会大量增加。

2、玉米冬瓜排骨汤

主料:排骨、冬瓜、玉米。辅料:姜适量、白醋少许、盐少许、胡椒粉适量、葱花适量。

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤:

1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2.汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。

3.一次性加足量清水,滴几滴白醋。

4.大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5.下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。

玉米冬瓜排骨汤的做法和营养价值大家应该都明白了,对于勤快的家庭主妇来说,平常可能最喜欢做一些美食给家人吃了。那么玉米冬瓜排骨汤肯定就是大家的必选食物了。玉米冬瓜排骨汤对老年人来说可以抗衰老又补钙,还能降血压,对青少年来说可以滋补大脑,促进骨骼发育,对女性来说,玉米冬瓜排骨汤是美白养颜的理想食物。所以,不管平常有多忙,一定要注意自己的健康,美味的食物是大家滋补身体的首选了,如果大家喜欢玉米和冬瓜、排骨,不妨试试玉米冬瓜排骨汤。

技巧1:冬瓜一身是宝,选购冬瓜时,应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂,挑选时可以用指甲掐一下,表皮硬、肉质紧密,种子已经成熟的黄褐色的冬瓜,口感较好。

1、很多人在煮汤时都会去掉皮和籽,其实皮和籽才是好宝贝。保留冬瓜的皮,由于冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好,所以很多著名的煲汤都要求冬瓜不去皮。《名医别录》记载:“主治小腹水胀,利小便,止渴”。冬瓜皮煎汤代茶饮,利尿退肿作用更好,且无副作用。

2、冬瓜籽有很好的消炎作用。冬瓜籽还有另外一个作用很适合一些爱美的女性,冬瓜籽所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。

3、因为冬瓜和排骨一起放入,所以会煮的很烂,所以建议切大块儿一些。

技巧2:高压力锅消耗的水少,所以不用放太多水,基本上,喝多少放多少水就行;盐最好在汤出锅的时候放,这样更有利于人体对碘的吸收,如果开始就放盐,碘会在高温下流失,也容易让食物变老,味道没那么好哦。盐能使蛋白质凝固,有碍鲜味成分的扩散,如果早放了味道还不好掌握;还可以别几颗蜜枣或者红枣,这样的汤更清甜。

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